- 2020年2月17日
- 2020年5月1日
パン作りに使う『ショートニング』の役割は?ショートニングの効果や代用はあるの?
パン作りで使用する油脂にショートニングをよく聞くと思います。ショートニングが何かわからない方は多いと思います。ショートニングとは何でできているか?パン作りにおけるショートニングの効果や代用についてまとめました。
パン作りで使用する油脂にショートニングをよく聞くと思います。ショートニングが何かわからない方は多いと思います。ショートニングとは何でできているか?パン作りにおけるショートニングの効果や代用についてまとめました。
ショートニングはパンやお菓子に含まれています。ショートニングには危険性があると思われる方がいると思います。ショートニングの危険性についてまとめました。